杭州酒店廚房排煙改造、廚房排煙、杭州杭新暖通設(shè)備工程：

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電影院防排煙方式的選擇

機(jī)械排煙：機(jī)械排煙是利用排煙風(fēng)機(jī)強(qiáng)行將煙氣抽 走，從而降低被保護(hù)區(qū)的煙氣濃度，它由擋煙壁（活動(dòng)或固定 式擋煙壁）、排煙口（或帶有排煙閥的排煙口）、防火排煙閥門、排煙道、排煙風(fēng)機(jī)和排煙出口組成。這種排煙方式可以彌 補(bǔ)自然排煙方式的不足，對(duì)于排出疏散走道、起火房W的煙氣有著顯著的效果。

支吊架安裝

（1）風(fēng)管與部件支吊架的預(yù)埋件、膨脹螺栓位置應(yīng)正確無(wú)誤，用膨脹螺栓固定支吊架時(shí)應(yīng)符合技術(shù)條件的規(guī)定。磚墻上后期預(yù)埋支架，根據(jù)風(fēng)管標(biāo)高算出支架上表面離地距離，找到正確位置打好洞后將支架埋入洞內(nèi)用1：2的水泥砂吊架嵌入槽中，杭州酒店廚房排煙設(shè)計(jì)，用水泥砂漿將槽填平。

（2）支吊架的固定采用以下幾種方法：①膨脹螺栓法。本方法適用于規(guī)格較小的風(fēng)管支吊架的固定。本工程支吊架固定大多數(shù)采用此法，通過(guò)在樓板、梁柱上打膨脹螺栓固定支吊架。②焊接法。本方法適用于風(fēng)管規(guī)格大，使用膨脹螺栓固定不能滿足強(qiáng)度時(shí)，采用預(yù)埋件焊接固定支吊架。

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廚房補(bǔ)風(fēng)的要求

對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來(lái)說(shuō)，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下的補(bǔ)風(fēng)方式

餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。

由于建筑技術(shù)的進(jìn)步（結(jié)構(gòu)、建筑設(shè)計(jì)等），隨著新型建材的大量使用，設(shè)有多功能電影院的多層建筑的規(guī)模日趨龐大，此類電影院應(yīng)當(dāng)設(shè)置防排煙設(shè)施。而對(duì)于其設(shè)置依據(jù)、方法、排煙量計(jì)算等諸多問(wèn)題，應(yīng)按照《電影院建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》；同時(shí)滿足《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》和《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》。

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